家族経営のワイナリー見学。この入り口から地下洞窟のワイン天然貯蔵庫。
地下貯蔵庫を持つワイナリーでもこちらは地上と繋がってている穴があるので自然の換気ができるのが特別とのことです。
私が生まれた年のワインもありました。
作られた年ごとに貯蔵。
迷路のような地下。
６リットルのマグナムまで。
西暦１０００年から８００年かけて作られた地下貯蔵庫。電気のない時代に方向がわかるように壁や天井に工夫されていました。
ファミリーオウンのアットホームなワイナリーの２０１４年（ホームティーク設立の年）のワインを買いました。来月のホームティークのパウハナでエージェントのみなさまと飲みたいと思います。
