日本に来ました

ハワイ在住２０年記念。大阪に親孝行帰国、今回は両親と妹とクルーズに行きます。

到着日は、近所のお寿司屋さん”幸っちゃん  ”                                 

     　　　　　　　　　　　

珍しい鯨もいただきました。

機内では推し活、JALサブチャンネルで窪田パイロットと和田パイロット♡

Diamond Head Tennis Club 愉快なテニス仲間

DHTC仲間がインスタアカウントを作ってくれました。

高校生の時、テニス初めて良かったです。ハワイで、テニスを通じて愉快な仲間ができました。

 

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Panya ランチ

ついついオーダーするラクサヌードル。クセになる味。

インフレで＄３０になりました〜

初めてオーダーしましたが、これ絶品です。ソースをサイドにしてもらいました。

お野菜の炒め物。

 

Taormina でランチ

三村シェフと♡

ランチのコース。

美味しかったです♡ありがとうございます

 

ニューヨーク時代からのお友達と

ニューヨーク時代からのお友達、ともこさん＆もとこさん。

コロナ禍でハワイ移住の際に物件のお手伝いさせていただきました。

いつもおうちディナーにご招待いただいてるので、今日はうちのダイニングルームにお越しいただきました。

本日のメニュー

-カラスミ　大根

-野菜スティック　バーニャカウダ&明太子ソース

-たいのカルパッチョ

-チキンと野菜のハニーマスタード焼き

-ストウブで筍ときのこの炊き込みご飯

たいカルパッチョ、包丁が切れなくて、たいが切り身みたいに分厚くなって、カラスミ大根の大根はスライサーで薄く切ったので、彼に「なんで大根みたいにお魚を薄く切れなかったの？」って言われました、苦笑。ハニーマスタードチキンは焼き上がり写真撮り忘れましたが、美味しいと好評でした。

ダイヤモンドヘッドを眺めながらのクッキング。

大根は薄く切れたのに、、、

たいは切り身みたいなボリューム、、、

ともちゃん持参してくださったアペタイザー。

オーブンで焼きましたが、焼き上がりの写真忘れました。

ストウブで美味しく上手に炊けました。

もとこさんが作ってくださったデザート。

わいわいと楽しい時間になりました。ありがとうございます。

２０２６年２月 オアフ島のマーケット

戸建の中間価格が新記録です。

 

Poke Stand by SHOKUDO カカアコ地区のポケスタンド

カカアコにオープンしたポケスタンドに行きました。

５月末までポケ丼が＄１０です。

ベース（ごはんの種類かサラダ）を選んで、

お魚２種類にそれぞれのソースを選び、

サイドを２種類選びます。

こちらはサーモン・ゆずポン酢、アヒ・スパイシーツナ、アボガド、ナス

こちらはサーモン・めんたいマヨ、アヒ・コールドジンジャー、アボガド、きんぴらごぼう

外のお席で食べれます。

その場でソースを混ぜで作ってくれます。何種類もバラエティーがあってまた行きたくなります。

で、次の日も行きました！笑

こちらはサーモン・ゆずポン酢、アヒ・味噌チーズ、枝豆、なす。

そして食堂２１周年で、３月１４日までは＄２１のギフトカードがもらえます！