ニューヨーク時代からのお友達と

ニューヨーク時代からのお友達、ともこさん＆もとこさん。

コロナ禍でハワイ移住の際に物件のお手伝いさせていただきました。

いつもおうちディナーにご招待いただいてるので、今日はうちのダイニングルームにお越しいただきました。

本日のメニュー

-カラスミ　大根

-野菜スティック　バーニャカウダ&明太子ソース

-たいのカルパッチョ

-チキンと野菜のハニーマスタード焼き

-ストウブで筍ときのこの炊き込みご飯

たいカルパッチョ、包丁が切れなくて、たいが切り身みたいに分厚くなって、カラスミ大根の大根はスライサーで薄く切ったので、彼に「なんで大根みたいにお魚を薄く切れなかったの？」って言われました、苦笑。ハニーマスタードチキンは焼き上がり写真撮り忘れましたが、美味しいと好評でした。

ダイヤモンドヘッドを眺めながらのクッキング。

大根は薄く切れたのに、、、

たいは切り身みたいなボリューム、、、

ともちゃん持参してくださったアペタイザー。

オーブンで焼きましたが、焼き上がりの写真忘れました。

ストウブで美味しく上手に炊けました。

もとこさんが作ってくださったデザート。

わいわいと楽しい時間になりました。ありがとうございます。

２０２６年２月 オアフ島のマーケット

戸建の中間価格が新記録です。

 

Poke Stand by SHOKUDO カカアコ地区のポケスタンド

カカアコにオープンしたポケスタンドに行きました。

５月末までポケ丼が＄１０です。

ベース（ごはんの種類かサラダ）を選んで、

お魚２種類にそれぞれのソースを選び、

サイドを２種類選びます。

こちらはサーモン・ゆずポン酢、アヒ・スパイシーツナ、アボガド、ナス

こちらはサーモン・めんたいマヨ、アヒ・コールドジンジャー、アボガド、きんぴらごぼう

外のお席で食べれます。

その場でソースを混ぜで作ってくれます。何種類もバラエティーがあってまた行きたくなります。

で、次の日も行きました！笑

こちらはサーモン・ゆずポン酢、アヒ・味噌チーズ、枝豆、なす。

そして食堂２１周年で、３月１４日までは＄２１のギフトカードがもらえます！

 

物件調査

 

洗濯機の排水口

テナントさんから洗濯中に水が漏れたと連絡が来ました。

洗濯機の排水口の詰まりで、水道工事人を呼んでスネークしてもらいました。

特別な機械で２階下くらいまで貫通してくれました。

他の物件でもあったのですが、洗濯物の埃とかが徐々に詰まって起こるようです。

 

ラニカイ

 ラニカイのともちゃんのおうちディナー。楽しい時間になりました。

1st Honolulu Mayor's Cup Pickleball Tournament

ダウンタウンのインドアピックルボール施設Forte で行われた第一回ホノルル市長杯。

今年に入ってパドルを買って、コオラニのピックルボール仲間と一緒に５回プレイさせていただいて挑んだトーナメント。

無謀にも中級で申し込んだのですが、結果５７人中２０位でした！

初級で出たら優勝できたかも？！笑

サンヌードル様のブース。

初めて入ったForte 、元はウォールマートだったところです。

１階６面、２階８面ありました。

マイクも参戦！

サイミンで腹ごしらえ

プロの部で優勝したケヴィンをバックに記念写真。

ゆかさんとゆうこさん♡

ホームティークのテニスお蝶夫人こと峰子さんはピッケルボールでも大活躍。上級で参戦。

元旦那様の２７年前のテニスの生徒さん。

なんと元旦那さんの生徒のかずきさん中級で優勝！

やっぱりテニスの方が楽しいですが、テニスの合間に続けていこうと思います。

記念すべき第一回ホノルル市長杯に参加できてよかったです。誘ってくれた峰子さんありがとうございます！