こちらミシュラン一つ星レストランです。
Laver Cup最終日テニスの試合を7時間も見て疲れたのでコースをやめて、サクッと食べてホテルに帰るようにアラカルトでオーダーしてみました。
ホタテにスイカ、今度真似して作ってみようと思います。（っていつ？笑）ソースはポン酢とジンジャーを使っていました。
ポーク。白い野菜はカリフラワーです。こんな風にスライスしているの初めて見ました。カリフラワーの下には赤ピーマンのソテーです。今度真似して作ってみます。（いつ？笑）
外のテラス席もいい感じでした。
