２０２５年の夏にオープンしたモダンベトナミーズのCHAO に行きました。
ビーフカルパッチョ。
セビーチェ。
はまちのクルド。
カラマリ、カレーとパクチー味のソースがたまりません。
カクテルも美しい。
ボーンメロー。
まいたけフライ。
コーン。
Wagyuのステーキ、
お野菜に巻いて食べます。
なす。
スパイシービーフヌードル。
フォー。
何をオーダーしても美味しい。
お取り皿の交換を自らきいてくれるという気の利いたサービスはハワイでは珍しいな〜と思って、声をかけたら、なんとアマンリゾートのアマンプロ で働いていたということでした。納得です。
バーカウンターもありました。
サービスもよくお料理も美味しいです。
