ビバリーヒルズ・セレブリティシェフのクッキング

WOLFGANG PUCKのSPAGO で初めての日本人シェフとなった、まこさんのお料理をいただきました。

LAのSPAGO ３０年ぐらい前に行きました。若かったので、セレブリティーが通うレストランに緊張した記憶があります。SPAGO 今はヨーロッパ、中東、アジア、マウイ島のファーシーズンズにもあります。

たっぷりのハーブとガーリックでマリネされたステーキ。

ブランジーノ、中にはハーブ、玉ねぎ、レモンなどが詰まっていました。

ラムの味付けも絶妙。お醤油とジンジャー風味？

シェフと記念撮影。

ビーツのサラダ。

セレブシェフのお料理♡

スーシェフ（笑）、日本から持ち帰ったシーフィードのアペタイザーを持参しました。

ブランジーノに

フェンネルのサラダを添えて。

ステーキの焼き具合、私好み♡

ラムに合わせたバジルのソースが美味しかったです。

ガーリックヌードル。シンプルですが、ガーリックのパンチが効いて美味しかったです。

楽しく美味しい時間をありがとうございました！