Ritz Carltonに入る日本の有名寿司シェフと

2016年完成予定のRitz Carltonに入る「寿司 匠」Sushi Shoのシェフ中澤さんと佐藤さんのお二人と記念撮影。

フジテレビさんがシェフを3年取材されているそうです。モロッコ出身のハワイ在住のフレンチシェフZZさんとミーティング中。

ZZさんのクックブックにはハワイで採れたお魚やウニも掲載されています。

モロッコスタイルでティータイム。

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