2021年11月30日火曜日

2年ぶりに海を越えてお越しいただいたお客様

帰国後の隔離をふまえて弾丸でお越しいただきありがとうございます。


平日の月曜日からフルハウスの南山枝魯枝魯。










12月のメニュー。


松本シェフ美味しいお料理をありがとうございます。




 

2021年11月29日月曜日

アプリの効果

美人親子不動産(東悠エステートhttp://www.toyu-estate.co.jp/はさらにお美しく、
目の大きいレスポートサックジャパン創設者はさらに目力アップ、
目の小さい私は、、、苦笑

数年前に日本出張中にゆかさんと和食レストランに行って、偶然にカウンターの席でお隣になって意気投合した東福美人親子不動産。今日も、たまたまランチタイムにオフィスからビルを出るとPCR検査を受けた直後の東福親子に偶然に遭遇。すごい引き寄せ。そして予約もしていない六角に行ってすぐに席に座れたというミラクル女子パワー。


東福ママが撮って下さった写真。
 

新メニューの味噌煮込みうどん、


本日のおすすめの鯖の味噌煮込み。


和食♡



2021年11月28日日曜日

テニスチーム練習

2022のリーグに向けて Team Shot girlsの土曜日朝練。

アアリイのロビーにクリスマスツリー。



 

2021年11月27日土曜日

PESCA@Ilikaiでシーフード祭り


エレベーターからサンセット。



ダイヤモンドヘッドの見えるスペシャルなお席をご用意いただきました。




シュリンプカクテル、


タコのグリル、


ホタテタルタル、


お魚のムニエル、


マネージャーのMasashiさんが骨をとってくださいました。



ウニパスタ、ハワイでは食べたことがないクリームを使っていないウニとガーリックの旨み凝縮パスタ。


バルタン星人級のジャンボロブスター、


ブラッセルスプラウトのソテーも全部美味しすぎました!


ご馳走様でした。ありがとうございます。

 

2021年11月25日木曜日

Thanksgiving 2021

サンクスギビングは昨年に引き続き彼のオハナファミリーのカイルアのおうちで。今年は彼が初めてターキーを焼きました。クッキングの模様を彼がビデオに作成しました。ターキーをオーブンで焼いてる間にビデオを編集してました。やることが早いです。https://www.instagram.com/tv/CWubPQFFrdZ/?utm_medium=copy_link ←クッキングの模様。






みんなで一緒に過ごせたことに感謝。 

 

Happy thanksgiving! 彼がターキーを焼きました


彼が初めてターキーを焼きました。

4日前に冷蔵庫で解凍を始め、1日前にBrineし、Spatchcockという短時間で焼ける方法でチャレンジ。





ちょっとかわいそうで悲惨な姿。


あばらを折って平らにします。






こんがり焼けました。




 

2021年11月24日水曜日

章の2階席

キングストリートの章がお店を拡張されました。今は2階席はBYOBです。5:30pまではハッピーアワーもやっています。


 








河合シェフの美味しい和食をいただきました。ご馳走さまでした。