Happy thanksgiving! 彼がターキーを焼きました

彼が初めてターキーを焼きました。

４日前に冷蔵庫で解凍を始め、１日前にBrineし、Spatchcockという短時間で焼ける方法でチャレンジ。

ちょっとかわいそうで悲惨な姿。

あばらを折って平らにします。

こんがり焼けました。