自己流カルパッチョソースは、
オリーブオイル
甘いトマトみじん切り
バジル
アイランドオリーブオイルのハニージンジャーホワイトバルサミコビネガー
茅乃舎の煎り酒
お客様に毎年いただく九州の美味しいお醤油
塩、胡椒
など、家にある入れると美味しいかも？という材料を適量入れて混ぜる。おおざっぱが持ち味です。
お友達が作ったとても素人のワザと思えない、今が旬のマンゴータルトと
マンゴームース。
今の季節はハワイ中でマンゴーが取れるので、マンゴーが家にある人からマンゴーたくさんいただくそうです。ハワイに暮らす幸せ感じますね。
金曜でダイニングルームからヒルトンの花火も見れました。
みなさまよいメモリアルデーウィークエンドをお過ごしください。
