モアナサーフライダーでシェフをしていたExecutive Chef Colin Satoの美味しいお料理。
特別なディナーにおすすめです。
カラカウア通りに面しています。バレーパーキングあります。
３つのコース、アラカルトでオーダーもできます。今回はサファイヤをお願いしました。
席数が少なくプライベートな感じです。
カクテルに無限のロゴ。
自家製ブリオッシュに２種類のバター。
新鮮なポケとキャビアのアミューズ。
スターター１ オイスターとハマチ
スターター２ ホタテとビーフタルタル
季節のお寿司
KAI（海）からロブスター
AINA（陸）からラムとダック
デザート
ワインペアリングもおすすめです。
お土産にラズベリーチョコ。
